Cà Phê Pha Phin – Tinh Hoa Văn Hóa Cà Phê Việt

CÀ PHÊ PHA PHIN LÀ GÌ?

Cà phê pha phin là một phương pháp pha chế truyền thống được người Việt ưa chuộng suốt nhiều thập kỷ. Dụng cụ pha phin nhỏ gọn gồm phin, nắp gài, nắp đậy và khay lọc, được sử dụng để chiết xuất cà phê nhỏ giọt. Phin cà phê cho ra ly cà phê đậm đà, có hương thơm quyến rũ và hậu vị kéo dài, là hình ảnh gắn liền với quán cóc vỉa hè cho đến các quán specialty hiện đại.

Cà Phê Pha Phin – Tinh Hoa Văn Hóa Cà Phê Việt

VÌ SAO CÀ PHÊ PHA PHIN VẪN LUÔN ĐƯỢC ƯU THÍCH?

1. Hương vị đậm đà, đặc trưng Việt Nam

Không như espresso chiết xuất áp suất cao hay cold brew ngâm lạnh, cà phê pha phin có thời gian chiết xuất chậm, cho ra hương vị mạnh mẽ, đậm sâu và nồng nàn – đúng với gu của người Việt.

2. Trải nghiệm thưởng thức đầy thư thái

Việc chờ từng giọt cà phê nhỏ xuống từ phin là một thú vui riêng biệt. Đó không chỉ là cách pha cà phê, mà còn là khoảnh khắc thư giãn, kết nối với bản thân và cảm nhận nhịp sống chậm lại giữa thế giới bận rộn.

3. Phù hợp với nhiều gu uống

Tùy khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng cà phê, nhiệt độ nước, độ xay hoặc thêm sữa đặc để tạo nên ly cà phê sữa đá, cà phê đen đá, hay bạc sỉu – những thức uống đi cùng ký ức và văn hóa.

CÁCH CHỌN CÀ PHÊ PHA PHIN NGON

Để có một ly cà phê phin ngon, chất lượng hạt và độ rang xay đóng vai trò cực kỳ quan trọng:

• Hạt robusta: Cho vị đắng đậm, caffeine cao, hậu vị mạnh

• Hạt arabica: Hương thơm thanh, vị chua nhẹ, cân bằng hơn

• Blend robusta – arabica: Cân bằng giữa hương và vị, phù hợp với khẩu vị số đông

Chọn độ rang phù hợp

• Rang đậm (dark roast): Phù hợp pha phin truyền thống, đậm đà, ít chua

• Rang vừa (medium roast): Giữ được cả hương và vị, cân bằng hơn

Độ xay chuẩn phin

Cà phê xay cho phin nên có độ mịn vừa – không quá mịn như espresso để tránh nghẹt phin, cũng không quá thô gây nhạt vị.

Tỷ lệ pha phin chuẩn: 1:4 

TEEMAY COFFEE ROASTERS - CUNG CẤP CÀ PHÊ PHA PHIN CHẤT LƯỢNG CAO

Teemay tự hào mang đến những dòng cà phê rang xay pha phin được chọn lọc kỹ lưỡng:

• 100% cà phê nguyên chất, không hương liệu

• Rang mới mỗi tuần để đảm bảo độ tươi

• Blend phin cân bằng giữa robusta – arabica hoặc dòng robusta đậm vị

• Có cả dạng cà phê hạt và cà phê xay sẵn chuẩn phin

• Đóng gói tiện lợi cho cá nhân, văn phòng, quán cà phê

Tham khảo hai loại cà phê pha phin được yêu thích nhất tại TEEMAY:

• TEEMAY Black (90% Robusta & 10% Arabica): https://www.teemaycoffee.com/product-page/teemay-black 

• TEEMAY Signature (specialty coffee - 100% Arabica nhập khẩu): https://www.teemaycoffee.com/product-page/teemay-signature-1

Ngoài ra, Teemay còn hỗ trợ tư vấn công thức pha phin ngon chuẩn vị cho từng khách hàng, từ người mới bắt đầu đến các barista chuyên nghiệp.

Kết luận

Cà phê pha phin không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là biểu tượng của văn hóa cà phê Việt Nam. Dù bạn là người yêu thích truyền thống hay muốn khám phá những cách pha cà phê sáng tạo, một ly cà phê phin chất lượng từ Teemay chắc chắn sẽ là lựa chọn đáng trải nghiệm mỗi ngày.