- Vùng: Caranavi
- Hương vị: bí đao, quả dưa, kẹo marshmallow
- Cách chế biến: Washed
- Giống: Caturra
- Độ cao: 1.550 m.a.s.l

Caranavi nằm ở phía bắc của thành phố La Paz của Bolivia. Nhờ độ cao thích hợp và đất đai màu mỡ, nên đây là nơi rất hoàn hảo để cho ra những hạt cà phê xuất sắc và độc đáo. Bolivia Finca Las Alasitas được thu hoạch thủ công, chọn lọc từng hạt chín mọng. Sau đó, chúng được xử lý bằng phương pháp washed, loại bỏ toàn bộ lớp vỏ và thịt quả cà phê trước khi lên men và phơi khô. Phương pháp này giữ cho hương vị cà phê trở nên tinh khiết hơn, giữ được độ tươi mới và phong phú trong hương vị.

- Phương pháp pha: Pha thủ công, (có thể) espresso
- Tỉ Lệ pha: Cold brew (1: 10), pha thủ công (1:15), pha máy (1: 1.8 - 2.5)
- Bảo quản: Bảo quản cà phê nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp và tránh đặt cạnh các thực phẩm/ sản phẩm có mùi khác. Đựng trong túi zipper có van 1 chiều của TEEMAY hoặc hũ thủy tinh có van 1 chiều, đóng kín sau mỗi lần sử dụng.
- Mức độ xay: Tùy chọn theo phương pháp pha