Vùng: Thung lũng phía Tây Lourdes de Naranjo
Hương vị: Milk Chocalate, Orange, Hazelnut, Raisin, Creamy, Nougat
Cách chế biến hạt: White honey
Giống: Caturra & Catuai
Độ cao: 1600 m.a.s.l.
El Oasis là trang trại nằm ở thung lũng phía tây thị trấn Lourdes de Naranjo, trang trại này đã tồn tại hơn 20 năm nhưng chỉ mới tự sản xuất cà phê vào năm 2014, trang trại này hoàn toàn sử dụng phương pháp hữu cơ trong quá trình canh tác. Cà phê ở đây được chế biến tại nhà máy ARBAR - một nhà máy nhỏ của chủ trang trại bằng phương pháp white honey. Ở phương pháp này vỏ ngoài và phần thịt nhầy sẽ được loại bỏ gần hết, chỉ chừa lại 1 lượng ít phần thịt nhầy trên bề mặt của hạt. Sau khi sấy khô cà phê sẽ được sàng lọc tiếp tục dựa trên màu sắc hiển thị trên bề mặt hạt cà phê, phương pháp này tạo ra sản phẩm mang nhiều hương vị đặc biệt nhưng cũng mang rủi ro, nguy cơ lên men quá mức trong quá trình chế biến, vì thế đây là phương pháp khó, đòi hỏi kĩ thuật cao và kinh nghiệm lâu năm.